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链的不稳定具有些许

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發表於 2023-9-16 18:56:19 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
[size=small]与此同时,咖啡连锁品牌瑞幸也凭借着生椰拿铁这一单品再下一城,2021年4月12日,瑞幸刚刚推出生椰拿铁就创造了“1秒内售罄”、“全网催货”的新景象。截至5月31日,瑞幸生椰系列累计卖出42万杯;6月30日,瑞幸咖啡称生椰系列产品单月销量超1000万杯,刷新了新品销量纪录。 新茶饮追求爆款新品的叙事与竞争至此到达巅峰,各大茶饮品牌都在试图复制霸气玉油柑与生椰拿铁的成功,有媒体报道曾用“新茶饮太多,小众水果不够用了”来形容当时新茶饮寻找小众水果和茶的盛况。 随后,香水柠檬、黄皮、羽衣甘蓝等产品陆续被开发出来,据惠农网数据显示,香水柠檬在2020年7-10月批发价为7元/斤左右,而2021年3月批发价一度达到16元/斤。7月中旬,清远佛冈县产地的黄皮价格5元/斤,深圳南山区黄皮价格25.12元/斤,涨幅近740%。 但小众水果供应链不稳定的现状,也逐步暴露出来,随着原材料价格飙升,这让即便是奈雪喜茶一样的大厂,也频频陷入采购危机中。而越开发越赔钱,也让奈雪等头部品牌开始开始反思。[size=small]

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[size=small] “2021年,我们疯狂推出油柑、鸭屎香这样的爆品,但是在2022年,奈雪的爆品节奏放较慢了。并不是说我们没 WhatsApp 数据库 [size=small]有在推新品,而是说整个市场的竞争壁垒就比较低,模仿成本也较低。”奈雪相关负责人在2023年4月的业绩交流会上曾表示。 而在叙事的另一边,品牌联名则又被重视了起来。 进入2022年,奈雪首先发力联名,打法上从之前的品牌形象塑造转向流量事件营销。奈雪从之前的艺术家作品转向了爆款影视剧IP,如《武林外传》《中国奇谭》爆款影视剧成了奈雪追逐的方向。 直接的流量转化效果显而易见,多个品类相继在销量端与社交媒体中收获口碑。喜茶此刻也跟随发力,抢下了《甄嬛传》《原神》等IP。奈雪与喜茶竞争最激烈的就是当年的爆款影视剧《梦华录》,在喜茶一方拿下了紫苏粉桃饮、梦华茶喜·点茶。奈雪一方则拿下了梦华避暑套餐红果琉璃饮+半夏豆儿糕等。双方虽然瓜分了同一部剧的热度,但联名的先后亦有差别。喜茶凭借着早于奈雪7天的优势,在流量端更胜一筹。 在两方斗的不可开交之时,其它品牌的联名爆款也陆续出圈,如瑞幸与椰树的联名。CoCo与日本动漫《间谍过家家》联名,霸王茶姬与三星堆联名等等。
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[size=small] 联名大战虽然还在继续,并已经将奢侈品拉下战场,但其中背后的逻辑似乎与小众水果供应关系。上海某品牌策划负责人李波对「新熵」表示 “新茶饮的食材本身亮点没有太多营销的势能,几个爆款也只是切中了减肥这样的痛点,但联名却不同,它是彼此放大势能,互动粉丝的过程。” 疫情过后,新茶饮进入到了跑马圈地的关键时期,特别是各大品牌如乐乐茶、喜茶、瑞幸纷纷开放加盟,门店量级将迎来爆发式增长,在产品力上的创新速度,会开始从激进趋于稳定。而想要进一步占领消费者心智,扩大影响力,通过的联名的方法似乎效率更高。“当连锁品牌达到几千家店时,高频推新产品成本很高,但能同时上架新吸管、杯套就很简单.” 当Fendi与喜茶的联名爆火之后,从用户反馈来看,奢侈品加持之下,喝什么似乎已经成了完全不重要的存在。“人们“二创”喜茶Fendi联名纸袋、杯子、杯垫的热情,正大于评论产品的热情,这似乎也是这场成功联名背后的一个隐忧。”某位行业从业者提出了疑问。


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